Slow Food Story

Slow Food Story è un film che racconta la nascita e la diffusione del movimento Slow Food attraverso la biografia del suo fondatore Carlo Petrini e degli amici che hanno contribuito alla nascita del movimento.

Partendo da Bra, cittadina di 27mila abitanti nel Sud del Piemonte, nel 1986 Carlo Petrini fonda Slow Food che oggi ha quasi 85.000 soci in 130 paesi, ed ha avuto un impatto straordinario nel mondo della gastronomia e della cultura del cibo.

Una storia che ci ricorda come anche le più importanti avventure culturali possono nascere da un approccio divertito e solare all’esistenza, lontano dalle cattedrali un po’ polverose del sapere.

La storia di Slow Food merita di essere raccontata anche perché pone questioni etiche ed economiche sul mercato mondiale del cibo: dalle emergenze della produzione agroalimentare alle contraddizioni del nostro tempo globalizzato.

 

 

 

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